Denna södra specialitet är utsökt att göra var du än bor, med shucked ostron vikta i en flätig blandning av tung grädde, krämstil, majskorn och krossade kex.

Cal / Serv:
214
ger:

12

Förberedelsedags:

0

timmar

25

mins

Total tid:

1

timme

25

mins

Ingredienser
1 pt.
shucked ostron
1 c.
tung (piskning) kräm
1
stort ägg
1
kan helkorn majs
1
kan kräm-stil majs
1 1/2 c.
fina saltkrossar
1/2 c.
fint kakad röd paprika
1/2 c.
tunt skivade skalser
1/2
stick smält smör
1/4 tsk.
salt-
tsk.
Nymalen svartpeppar
Vägbeskrivning
  1. Lätt täcka en 2-kvarts grunt bakfat med nonstick spray.
  2. Tappa vätska från ostron till en 2-kopps glasmått. Tillsätt noggrann kräm för att göra 1 kopp. Vispa i ägg tills det är väl blandat.
  3. Sätt i hel och krämstil i en stor skål. Tillsätt gräddeblandning, 1 1/4 koppar krackkrummor (lägg kvar resterande 1/4 kopp i en liten skål), paprika, scallions, 3 matskedar smör, salt och peppar. Rör om att blanda väl. Rör försiktigt i ostron. Häll i tillagad bakfat. Rör om över 1 msk smör till kvarvarande 1/4 kopp krackkrummor för att fukta. Stänk runt kanterna av gryta. Täck och kyld upp till 4 timmar.
  4. Värm ugnen till 325 ° F. Läck ut gryta och baka 1 timme eller tills satsen och krummapackningen är lättbrunad.

Tips och tekniker