rdeča Velvet Cupcakes Recipe

Fotografiranje: David Lauridsen; Hrani stilist: Chelsea Zimmer; Prop Stylist: Missie Crawford

Skodelica kremastega kremnega sira topi te rumenkaste piškote.

Donosi:

20

Prep čas:

0

ure

50

min

Skupni čas:

1

uro

15

min

Sestavine
Kepe
2 oz.
tekoče rdeče barve hrane
2 tbsp.
nesladkan kakav v prahu
2 c.
večnamenska moka
1 1/2 žličke.
Soda bikarbona
1
malo tsp. košer sol
2
velika jajca
1 c.
pinjenec
1 tsp.
čist ekstrakt vanilije
1 tsp.
beli kis
1/2 c.
list masti, mehke (ali zelenjave skrajšanje)
1 1/2 c.
sladkor
Preprost sirup
1/2 c.
sladkor
1/2 c.
voda
Zamrzovanje
1 c.
(2 palčka) nesoljeno maslo pri sobni temperaturi
4 c.
slaščičarski sladkor
1 1/2 žličke.
čist ekstrakt vanilije
kosite kosher sol
1 lb.
smetana, razrezana na 8 kosov, pri sobni temperaturi
Navodila
  1. Toplotna pečica do 350 stopinj F. Linija
    dve 12-skodelici za pečenje z 20 kosi
    obloge. V skledo premešajte hrano
    barve in kakava, da se oblikuje pasta.
  2. V veliki skledi se žganja
    skupaj moko, pecilni soda in sol. V skledi ali merjenju
    skodelico, zmešajte skupaj jajca,
    pinjenec, vanilija in kis.
  3. Uporaba električnega mešalnika na
    srednje velika visoka hitrost, premagati
    mast in sladkor v veliki skledi
    do svetlobe in puhastega, 3 minute.
  4. Zmanjšajte hitrost do nizke. V
    trije dodatki, izmenično
    dodajte našo in pinjenko
    mešanice. Beat v kakavu
    mešanica, dokler ni vključena,
    30 sekund.
  5. Razdelite mešanico med
    skodelice in pecivo, vrtenje
    na polovici kuhanja,
    dokler ne vstavite lesenega kosa
    v središče pride čisto,
    20 do 25 minut. Prenesite
    posodo na žico in pustite, da se ohladi
    10 minut, nato odstranite
    piškote, da se popolnoma ohladi.
  6. Medtem ko pečemo pecivo,
    naredite preprost sirup: prinesite
    sladkor in vodo do nežnega
    kuhajte v ponvi in ​​kuhajte
    dokler se sladkor ne raztopi, približno
    2 minuti; pusti kul.
  7. Naredite zamrznitev: z uporabo
    električni mešalnik, premagajte maslo
    in sladkor v veliki skledi do puhastega, 2 do 3 minute; premagati v
    vanilije in soli. Dodajte kremo
    sir, en kos naenkrat,
    premagati, dokler ni vključena.
  8. Za sestavljanje, krtačo
    ohlajene piškote z enostavno
    sirup, nato pa na vrhu z zamrzovanjem.
    Okrasite po želji

PER SERVING 443 CAL, 23,5 G FAT (13 G SAT FAT), 71 MG CHOL, 284 MG SOD, 4 G PRO, 56 G CAR, 0 G FIBER