sliko

Con Poulos

Ni važno, če ribe na žaru na prostem ali v stovetop pan, rezultat bo privlačen vlažno mahi mahi služil s pikantno salsa mango, avokado in rdeče čebulo v apnen sok.

Cal / Serv:
248
Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

8

min

Skupni čas:

0

ure

16

min

Sestavine
1/4 žličke.
vsak čilski prašek in sol
tsp.
vsaka zemlja kumina in poper
4
fileti mahi mahi
Mango-Avocado Salsa
1
čvrsto zrelo mango
1
trpežni avokado
1/2
srednja rdeča čebula
3 tbsp.
sok limete
2 tbsp.
sesekljan cilantro
1/4 žličke.
sol
Nonstick pršenje za kuhanje
Lime klini
Navodila
  1. V majhni skledi dobro premešajte čili v prahu, sol, kumino in poper. Na pladenj položite ribje filete na kožo; enakomerno potresemo z mešanico začimb.
  2. Ogrevajte žar na prostem ali ogrejte žar za ognjišče na srednji vročini.
  3. Mešajte vse sestavine za salso v srednji posodi; pokrijemo in pustimo v prahi.
  4. Prevleke rib z neprepustnim pršilom za kuhanje. Filete postavite na kožo navzgor na žaru; kuhamo 2 minuti. S kovinsko lopatico obrnite ribe. Grill 5 do 6 minut več, dokler se ne kuhajo ribe.
  5. Postrezite filete, ki so na vrhu salsa in klinaste klime.