sliko

CHRIS SODIŠČE. ŽIVILSKI STIL: VIVIAN LU. PROP STILIST: MEGAN HEDGPETH

TV kuhar Alex Guarnaschelli pretvori pločevinko v okusno in proračunsko prijazno jed, ki stane samo 67 centov na serviranje. “Vsakdo mora imeti dostop do zdrave hrane, zato je zakorenitev lakote v Ameriki tako pomembna za mene,” pravi Alex. “Uporaba konzervirane hrane, kot so pesa, sladki krompir in fižol, je poceni način, da se zavedajo proračunskega ščetkanja brez žrtvovanja velikega okusa.”

Podpirajte WD-ovo partnerstvo s hranilno Ameriko tako, da v vašo lokalno shrambo dajte hranljive izdelke v pločevinkah, kot so pesa, sladki krompir in fižol. Ali pa pojdite na feedingamerica.org/womansday za doniranje denarja. Vsak 1 $ je enako 11 obrokov za tiste, ki potrebujejo pomoč.

Donosi:

8

Prep čas:

0

ure

15

min

Skupni čas:

1

uro

15

min

Sestavine
6 tbsp.
ekstra deviško olivno olje
2 tbsp.
rdeče vino veingar
1 žlica.
Dijonovo gorčico
košer sol
Črni poper
2
8-oz. pločevinke majhne do srednje pese (okrog 20), četrtine
1 žlica.
repično olje
3
sprigs svež rožmarin, odstranjene igle
Navodila
  1. V veliki skledi skupaj z olivnim oljem, kisom, gorčico in 1/4 čajne žličke vsako sol in poper. Dodajte sladkorno peso in pazite na plašč. Hladimo do ohlajene, približno 1 uro in do 2 dni.
  2. Ogljikovo olje segrejte v majhni ponvi nad srednjo nizko vročino. Dodajte igle rožmarina in kuhajte, dokler svetlo zlato rjava in sveža, 2 do 3 minute. Prenesite v ploščo s papirno brisačo in potresemo z 1/2 čajne žličke soli. Zmes pese prenesite v pladenj in vrhnite z rožmarinom.

PER SERVING 67 CAL, 5 G FAT (0 G SAT FAT), 0 MG CHOL, 276 MG SOD, 1 G PRO, 5 G CAR, 1 G FIBER.