giada de laurentiis's lemon ricotta cookies with lemon glaze

Jim Franco

Ti čudoviti piškoti dobijo bogato limonino aromo iz svežega limoninega soka in lusk.

Recepti iz Giada De Laurentiis

Donosi:

44

Sestavine
Piškotki
2 1/2 c.
večnamenska moka
1 tsp.
pecilni prašek
1 tsp.
sol
1/2 c.
nesoljeno maslo
2 c.
sladkor
2
velika jajca
1
posoda iz celega mleka ricotta
3 tbsp.
svež limonin sok
Odrezana lupina iz ene limone
Glaze
1 1/2 c.
sladkor v prahu
3 tbsp.
svež limonin sok
Odrezana lupina iz ene limone
Navodila
  1. Pečica na 375 ° F. Vrata dve pekačev s pergamentnim papirjem.
  2. Piškotki: V srednji posodi združite moko, prašek za peko in sol. Dati na stran.
  3. V veliki skledi združite maslo in sladkor. Z električnim mešalnikom preluknjite mešanico do svetlobe in puhasto, približno 3 minute. Dodajte jajca, ena naenkrat, bijete, dokler jih ne vključite. Dodajte sir ricotte, limonin sok in limonino lupino in riti, da jih združite. Mešajte v suhih sestavinah.
  4. Za vsako piškote pripravite dve pripravljeni žlici testa na pripravljene pekače. Pečemo 15 minut, do rahlo zlate ob robovih. Odstranite iz pečice in pustite, da piškotki počivajo na pekačih za 20 minut.
  5. Glaza: v majhni skledi združite sladkor v prahu, limonin sok in lupino; mešajte, dokler se gladko. Spoon o 1/2 čajne žličke na vsak piškotek in uporabite hrbet žlico, da se nežno razširi. Naj se glazura strdi približno 2 uri. Pakiranje piškotkov v dekorativni posodi.