Krem kokosove torte

sliko

Anastassios Mentis

Ta nadvišna kreacija je obogatena s kokosovim okusom, zahvaljujoč skodelici kreme iz kokosovega mleka v testnem krompirju in kokosovem mleku, ki je narejena s slojem sladkanega kosmičevega kokosa.

Cal / Serv:
627
Donosi:

16

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

3

ure

0

min

Sestavine
2
palico masla
1 1/2 c.
sladkor
2 tsp.
pecilni prašek
1/2 žličke.
Soda bikarbona
4
velika jajca
1
lahko kremo kokosa (ne kokosovo mleko)
2 tsp.
izvleček vanilije
3 c.
torta moke (ne samo-narašča)
3/4 c.
pinjenec
16 oz.
jagode
3 c.
težka (whipping) smetana
3 c.
sladkani kosmiči iz kokosa
Navodila
  1. Razdelite pečico v tretjinah. Pečica na 350ºF. Potrebovali boste tri 8 x 2-in. krožne torte, prevlečene z neprepustnim kuhanjem. Dna linije z voščenim papirjem; pršilni papir.
  2. Prelijte maslo, sladkor, pecilni prašek in pecilni soda v veliki skledi z mešalnim sredstvom 1 minuto, dokler ne mešate. Dodajte jajca, ena naenkrat, dobro preletite po vsaki. Dodajte 1 skodelico kokosa in vanilije. Pobijte 1 minuto do puhastega.
  3. Pri nizki hitrosti v treh dodatkih pretresite v moki, z dvema dopolnitvama izmenično z pinjencem, dokler ne mešate. Testo razdelite med pripravljene posode, enakomerno razporedite.
  4. Pečemo 30 minut ali dokler leseni pick v bližini središč ne pride v poštev. Ohladi se v lončkih na žičnicah 10 minut. Obrnite, odstranite posode, odlepite papir in popolnoma ohladite.
  5. Sestavite: rezite dovolj jagod v 1/4-in-debele rezine, da naredite 2 skodelice. Rezervirajte preostale celih jagod za okras.
  6. Pobijte težko kremo in preostalo kremo kokosa v veliki skledi, dokler se ne razširi.
  7. Postavite tortno plast na posluženo ploščo. Razširite z 1 skodelico smetane; na vrhu z 1 čašo narezanih jagod in sloj torte; ponovite. Zmehajoč stran in nato z ostalo smetano. Pokrij stranice in na vrhu s kokosom. Hlajenje vsaj 1 uro pred servisiranjem.
  8. Pecivo za torto pecite do 5 dni naprej, zavijte nepredušno in v hladilniku. Mraz do 1 dan naprej.
Loading...