Konec poletja mesa Loaf in pražen krompir recept – meso Loaf Recepti na WomansDay.com

sliko

Antonis Achilleos / Ženski dan
Cal / Serv:
438
Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

15

min

Skupni čas:

0

ure

35

min

Sestavine
2 tbsp.
dragi
2 tbsp.
gorčica celega zrnja Dijon
1
limona
1
veliko jajce
2
česen iz česna
Kosher sol in poper
1/2 c.
staromodni oves
2
majhne tikvice (približno 1/2 funtov skupaj)
1/2 c.
svež paradižnik peteršilj
1 lb.
goveje meso
4
srednje rdeče britev krompir (približno 1 1/2 lb skupaj)
4 c.
baby arugula
1 žlica.
olivno olje
Navodila
  1. Pečica na 400 ° F. V majhni skledi združite med in gorčico; dati na stran.
  2. Z zelenjavnim lupinarjem odstranite 2 trakove lupine iz limone; rahlo rezite lupino. V veliki skledi skupaj zmešajte jajce, česen, lupino, 3/4 žličke soli in 1/2 čajno papriko. Dodajte oves, bučke in peteršilj in premešajte, da se kombinirajo. Dodajte goveje meso in premešajte tik do vgradnje.
  3. Prenesite mešanico govejega mesa v pločevinasto pločevino in ga oblikujte na dva 5 1/2 x 3-in. hlebci. Pecite, dokler se notranja temperatura ne zabeleži 155 ° F, 20 do 25 minut, dokler se v zadnjih 10 minutah kuhanja ne zažge z gorčično omako. Pustite, da se mesna hlebca počaka 5 minut pred rezanjem.
  4. Medtem ko meso hlebca kuhanje, krtačo krompir z vilicami in mikrovalovno pečico na visoki 5 minut. Prenesite v pečico in pečenko (skupaj s hrano za meso) do 15 do 20 minut.
  5. Tik pred postrežbo, limone na polovico in stisnite 1 žlico sokov v veliko skledo. Dodajte arugulo, olje in 1/4 čajne kreme vsako sol in poper ter se obrnite na kombinacijo. Postrezite s kruhom mesa in krompirjem.
Loading...