Italijanska klobasa, Tomato in Cheddar Quiche recept

sliko

Kana Okada / Ženski dan

Ni potrebe, da bi razložili, zakaj italijanska klobasa in paradižnik dobro delata – par je klasična kombinacija. Vrzi izredno oster sir Cheddar in čebulo in imaš čisto okusnost.

Cal / Serv:
347
Donosi:

8

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

1

uro

5

min

Sestavine
1
hladno valjana pita kora
2 tsp.
olivno olje
1
velika čebula
Kosher sol in poper
6 oz.
sladka italijanska klobasa
1 c.
paradižnik iz grozdja
3/4 c.
svež paradižnik peteršilj
4
velika jajca
3/4 c.
kisla smetana
1/2 c.
polnomastno mleko
1/4 žličke.
sveže naribani muškatni orešček (neobvezno)
4 oz.
izjemno oster Cheddar
Navodila
  1. Ogrevana pečica do 425 ° F. Pita skorja postavite v stran in navzgor ob straneh plošče s kokošmi; premaknite rob testa pod njo, da ustvarite debelejši 1/2-in. ki leži na robu plošče in se po želji stisne. Postavite na obrobljen pladenj in pecite, dokler ne zlate, 12 do 15 minut. Odstranite in zmanjšajte toploto pečice na 375 ° F.
  2. Medtem segrejte olje v veliki ponvi na srednji vročini. Dodajte čebulo in 1/4 čajne kreme vsako sol in poper ter kuhajte, občasno premešajte, dokler mehke ne segajo od 5 do 7 minut. Dodajte 6 oz. Italijansko klobaso (ohišja odstranite) do žvečilnega čebule in jo kuhajte, razstavite z žlico, dokler ni več roza, 4 do 5 minut.
  3. Premešajte v peteršilj in 1 skodelico paradižnika (prepolovljen). Odstranite iz vročine.
  4. V veliki skledi zmešajte jajca, kislo smetano, mleko, 1/4 čajne soli in poper ter muškatni orešček, če ga uporabljate. Nežno mešajte v čebulo zmes in izjemno oster Cheddar.
  5. Zmes jajc prelijemo v skorjo. Pecite, dokler ne nastavite in nož, vstavljen v sredino, se čisti, 35 do 40 minut. Spustite se 5 minut pred vročitvijo.
Loading...