Cal / Serv:
585
Donosi:

6

Prep čas:

1

uro

30

min

Skupni čas:

2

ure

12

min

Sestavine
Marinade
1/4 c.
rastlinsko olje
2 tbsp.
Sojina omaka
1 žlica.
temni rum
2 tsp.
temno orientalsko sezamovo olje
1
majhna čebula
1 lb.
svinjska žlica
Lepljiv riž
1 c.
dolgozrnat beli riž (ni pretvorjen)
2 tbsp.
rižev vinski kis
Fižol
1
lahko črni fižol
1/2 žličke.
Kitajski pet-začimbni prašek
6
Tortilije iz moke Burrito
2 c.
Analni anali na žaru
1/2 c.
narezane plemenske žrebce
Analni anali na žaru
1
zrel ananas (približno 3 kilograma)
1/2 c.
sesekljan cilantro
1/4 c.
krompirjev rdeč paprika in sladka čebula
1/4 c.
Sesekljani sveži listi meta
2 tbsp.
mango pire ali mango, breskev ali marmelado marmelado
1 žlica.
sok limete
1 žlica.
Kitajska čilija omaka
Navodila
  1. Vse marinirane sestavine položite v vrečko za vreče za zadrgo velikosti galona. Stresajte za mešanje, nato dodajte svinjino, tesno tesnite in se čez noč prenočite v hladilniku.
  2. Prinesite riž in 2 skodelice vode, da zavre v težki ponvi. Zmanjšajte toploto na nizko, pokrijte in kuhajte 15 do 20 minut, dokler se ne absorbira vsa voda. Odstranite iz vročine. Potresemo s kislom in razbijamo z vilicami, da plašimo. Pokrij, da bo vroče.
  3. Med kuharji riža odstranite svinjino iz marinade. Brusite ali žar, vrtite enkrat, 15 minut ali dokler mesni termometer ne prikaže 160 ° F, ko je vstavljen v sredino. Ohlapno pokrijte s folijo, da se ohladi.
  4. Mešajte fižol s prahom iz petih začimb. Segrejemo v ponvi ali mikrovalovni pečici.
  5. Izdelajte ananas salsa na žaru: ananas na žaru ali pecici od 4 do 6 palcev od vira toplote 5 do 6 minut na stran, dokler rahlo porjavi. Ohladi, nato pa cut v 1/4-palčni kocke. Mešajte s preostalimi sestavinami v posodo. Ustvari 3 1/2 skodelice.
  6. Sestavite: rahlo rezino svinjino. Polepšajte majhno količino riža, nato pa fižol na vsako toplo tortiljo. Na vrh s svinjino. Spustite spodnji del tortilja, da delno pokrijete polnjenje, nato pa obrnite stranice proti sredini. Roll up slog jajčnega valja. Na vrh z ananasom na žaru in žrebcem.

Nasveti in tehnike