sliko

John Uher

Če ste utrujeni od azijskih tofovskih jedi z navdihom po aziju, poskusite z novim pristopom pri tem sprejeti tradicionalne italijanščine. Kocke čvrste tofu dajejo teksturo in beljakovine tej lahki testenini, pomešani s paradižniki, baziliko in svežo špinačo.

Cal / Serv:
433
Donosi:

6

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

0

ure

30

min

Sestavine
1 lb.
lingvine ali špagete
4
veliki zreli paradižniki
1/2 c.
svežo baziliko
3 tbsp.
olivno olje
2 tbsp.
mletega česna
1/2 žličke.
vsako sol in poper
1
paket podjetje tofu
1
vreča svežega špinača
Postrežemo z: nariban sir Parmezan
Navodila
  1. Testenine testenine v obliki pakiranja; odtok, rezerviranje 1/3 skodelice kuhanje vode. Vrni testenine v lonec.
  2. Medtem ko testenine kuhamo, premešamo paradižnik, baziliko, 1 žlico olja in česen ter sol in poper v posodi, da premešamo.
  3. Ogrevanje preostalih 2 žlici žlica v velikem neobdelanem ponevu na srednji visoki vročini. Dodajte tofu in sauté 4 do 5 minut, dokler ne zlahka. Dodajte preostanek 1 čajna žlica; suté 30 sekund do aromatičnega. Dodajte špinačo in 1 žlico vode. Pokrijte in kuhajte 2 do 3 minute, dokler se ne zlepi.
  4. Testenine s paradižniki in tofu mešanicami in do 1/3 čaše pridržane vode za kuhanje, da se olajšajo testenine.