goveje meso and rice stuffed peppers

Fotografiranje: Chris Court; Styling hrane Justine Poole; Prop stil z Lucy Tweed

Preprosto in okusno, te polnjene paprike bodo zagotovo zadovoljile!

Cal / Serv:
358
Donosi:

4


obroke

Prep čas:

0

ure

15

min

Skupni čas:

5

ure

15

min

Sestavine
1
lahko zdrobljen paradižnik
3
česen iz česna
1 žlica.
paradižnikova mezga
1 tsp.
sušeni origano
1 žlica.
kristalni sladkor
4
velika paprika (rdeča, oranžna, rumena ali mešanica)
3/4 lb.
Lean Ground Beef
3/4 c.
instant rjavi riž
2 tbsp.
rozine
2 tbsp.
razpadel feta sir
Zelena solata
Navodila
  1. V skledo skupaj mešajte paradižnik, česen, paradižnikovo maslo, origano, sladkor, vse razen 1/4 skodelice orehov in 1/2 čajna žlička popra. Polovico mešanice (približno 1 skodelico) prenesite v 5- do 6-kratno počasno kuhališče.
  2. Rezine skrčite s papriko tik pod steblo. Približno zrezajte vrhove in jih dodajte v skledo s preostalo omako skupaj z govejem, rižem, rozinami in 1/2 čajno žličko soljo; mešati za združevanje.
  3. Odstranite rebra in semena iz paprike. Na dnu vsakega popra narežite zelo tanek kos, tako da sedijo pokonci in ravne, vendar ne prekrižajte. Napolnite papriko z 1/4 čajne žličke soli in popra, nato z mešanico govejega mesa (približno 1 skodelico na poper).
  4. Papire prenesite v počasno kuhališče, pokrijte in kuhajte, dokler poper ne razkuži in riž kuhamo, od 3 do 4 ure na visoki ali 5 ur pri nizki.
  5. Paprika prenesite na plošče. Premešajte omako, da bi iz paprike vključili kakršno koli odvečno tekočino. Prelijte omako nad papriko in potresemo s feto in preostalimi plemenkami. Po želji pokažite s solato.