Fotografiranje: Con Poulos; Styling hrane, ki jo je pripravila Rebecca Jurkevich; Prop styling Megan Hedgpeth
Ta azijska solata ponuja različne okuse in teksture, vendar je še vedno hitra in zdrava.
Cal / Serv:
454
454
Donosi:
4
4
Prep čas:
0
ure
20
min
Skupni čas:
0
ure
20
min
Sestavine
1
pakiranje vermicelli riževih rezancev
pakiranje vermicelli riževih rezancev
1/4 c.
riž kis
riž kis
2 tsp.
kristalni sladkor
kristalni sladkor
1 žlica.
sveže nariban ingver
sveže nariban ingver
1 tsp.
sveže nariban ingver
sveže nariban ingver
košer sol
1
rdeča paprika
rdeča paprika
1
rdeči čilovski poper
rdeči čilovski poper
3 oz.
snežni grah
snežni grah
1/2
brez kumare
brez kumare
1 žlica.
repično olje
repično olje
1 lb.
pusta zemeljska purana
pusta zemeljska purana
1/4 c.
omaka s hojo
omaka s hojo
2
plemen
plemen
Navodila
- Kuhajte rezance po navodilih za pakiranje. Izpraznite in sperite s hladno vodo, da se ohladi.
- Medtem v mešanici zmešajte kis, sladkor, 1 čajno žličko in 1/4 žličke soli. Dodajte papriko, snežni grah in kumare ter se vrnite v kombinacijo.
- Ogljikovo olje segrejte v veliki ponvi, na srednji vročini. Dodajte puranje in kuhajte, jo zlomite s žlico, dokler ni več roza, 5 do 6 minut. Premešajte v omako z gobicami, preostali ingver in 2 žlici vode in kuhajte 1 minuto; krat v plezalih.
- Postrezite rezance s solato in kumaricami.