Edamame in Bacon Succotash

sliko

Fotografije: Alexandra Rowley; Stylist za živila: Vivian Lui; Prop Stylist; Matthew Gleason

Ta topla fižol in slanina delata kot stran ali glavna jed in je odličen partner v kriminalu za vse, kar je na žaru.

Donosi:

8

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

0

ure

20

min

Sestavine
4
rezine slanine
4 c.
sveža koruzna zrna (od približno 4 ušesa)
1 1/2 c.
zamrznjeni oluščeni edamam
2
pražena rdeča paprika, razrezana na 1/4 kosov
3
plečci, tanko narezani
3 tbsp.
olivno olje
košer sol
Črni poper
3/4 c.
sveža bazilika, grobo sesekljana
Navodila
  1. Prinesite veliko lonec vode na vrenje. Kuhljamo slanino v srednji ponvi na srednji vročini, dokler ne ostane 5 do 6 minut. Prenesite v ploščo s papirno brisačo in se zlomite na koščke.
  2. Vrelo koruzo in edamam spustite v vrelo vodo in kuhajte 2 minuti; izpustite in zaženite pod hladno vodo, da se ohladi.
  3. V veliki skledi združite koruzo, edamam, pražena rdeča paprika, plemenske žime, olje 3/4 čajne žličke soli in 1/4 čajna žlička popra. V baziliku in slanini preklopite tik pred služenjem.
PER SERVING 157 CAL, 8 G FAT (1 G SAT FAT), 3 MG CHOL, 285 MG SOD, 6 G PRO, 17 G CAR, 3 G FIBER
Loading...