sliko

Ann Stratton

Bodite previdni, ko ste to torto pripeljali do strank – enostavno poskrbi za tekmovanje z začinjeno mešanico jabolk, orehov in rozin, ki jih nadomesti sladek krem ​​sir, ki se zamrzne z medom in vaniljo.

Cal / Serv:
617
Donosi:

12

Prep čas:

0

ure

45

min

Skupni čas:

1

uro

25

min

Sestavine
Torta
1
velika jabolka Granny Smith (8 oz), olupljena, prepolovljena
1/2 c.
orehi
1/2 c.
rozine
2
držite nesoljeno maslo
1 c.
pakiran temno rjavi sladkor
3/4 c.
kristalni sladkor
1 1/2 žličke.
Soda bikarbona
1 tsp.
vsaka zemeljska cimet in ingver
3/4 žličke.
sol
4
velika jajca
3 c.
večnamenska moka
1 1/2 c.
krušna jabolka
Zamrzovanje
1
opečni sir
3/4
držite nesoljeno maslo
1/4 c.
dragi
1/2 žličke.
izvleček vanilije
Okrasite: jabolko s tanko rezino
Navodila
  1. Torta: toplotna pečica do 350 ° F. Prevleko dva 9 x 2-in. tortne posode z neprepustnim škropljenjem. Dna linije z voščenim papirjem; pršilni papir. Posamezne plasti razporedite v enem sloju v 1 pripravljeni posodi. Oreh in rozine potresemo enakomerno nad dnom drugega pripravljenega posoda.
  2. Prelijte maslo, sladkorje, soda za peko, cimet, ingver in sol v veliki skledi z mešalnikom pri nizki hitrosti, dokler ne mešate. Povečajte hitrost do srednje visokega in premagajte, skledo skled nekaj krat, 3 minute ali do puhastega.
  3. Pri nizki hitrosti premrežite jajca 1 v času, dokler se dobro ne meša. Beat v moki v 4 dodatkih, izmenično z jabolčnim mesom v 3 dodatkih, dokler ne mešamo. Testo razdelite med pripravljene posode, rahlo širijo raven.
  4. Pecite 40 minut ali dokler se leseni picker ne vstavi v centre. Ohladi v posodah na žični stojnici 10 minut. Nežno obrnite nož ob straneh peciva in močno obrnite pecivo na stojalo; odstranite vosek papir. V celoti ohladi.
  5. Zamrzovanje: premešajte kremni sir, maslo, med in vanilijo v srednji posodi z mešalom pri srednji hitrosti približno 2 minuti, dokler gladka in puhasta.
  6. Postavite jabolčni obrok na jabolčno stran navzgor na ploščici za torto. Razpršite s 3/4 skodelicami. Z vrhnjo stranjo navzdol položite drugo orehovo plast orehovega rozin. Raztegnite torto s preostalim zamrzovanjem. Tik pred sluhom, okrasite z narezano jabolko.

Nasveti in tehnike