Boston Cream Pie

obraz

Laura Moss

Krémová a upokojujúca, tento klasický recept na koláče vždy dopadne na miesto. Ako sa môžete pokaziť, keď je vlhký vanilkový koláč naplnený vanilkovým pudinkovým krémom a pokrytý horko čokoládovou glazúrou?

Cal / Serv:
329
výnosy:

16

Čas prípravy:

0

hodiny

25

min

Celkový čas:

1

hodina

30

min

prísady
torta
1 1/2
držať maslo
1 1/2 c.
cukor
1 polievková lyžica.
vanilka
2 lyžičky.
prášok do pečiva
1/4 lyžičky.
soľ
4
veľké vajcia
2 1/4 c.
všestranná múka
1 c.
mlieko
Vyplnenie pokožky
1
box cook & servírujte vanilkový puding a koláč plniaci mix
žĺtok 1 veľkého vajca
1 1/2 c.
mlieko
Čokoládová glazúra
1/2 c.
horké alebo polosladké čokoládové lupienky
2 polievkové lyžice.
každé maslo a ľahký kukuričný sirup
Inštrukcie
  1. Ohrejte rúru na 350 ° F. Budete potrebovať dva zariadenia s rozmermi 9 x 2 palce. okrúhle koláče potiahnuté neprorážkou. Lineové dno s voskovým papierom; sprejový papier.
  2. Zmiešajte maslo, cukor, vanilku, prášok do pečiva a soľ v veľkej miske so zmiešavačom na strednej rýchlosti 3 minúty alebo až kým načechraný.
  3. Pridajte vajcia, 1 naraz, po každej bití dobre. Na nízkej rýchlosti, poraziť v múke v troch prídavkoch striedajúcich sa s mliekom v dvoch prídavkoch, až po zmiešanie. Rozdeliť medzi pripravené panvy.
  4. Pečieme 25 minút alebo kým vyčistený vklad do centier nevyčistí. Chladnite v panviciach na stojane 10 minút, prevráťte, odstráňte papier a úplne vychladnite.
  5. Zatiaľ vykonajte náplň: V strednej hrnci rozmiešajte vaječný žĺtok a mlieko do mixu pudingu. Varte na strednom ohni, miešajte, až kým zmes nedosiahne teplotu varu. Nalejte do misy; umiestnite plastovú fóliu priamo na povrch pudingu. Chill 30 minút alebo do zahustenia.
  6. Miešanie alebo mäkký puding až do hladkej. Položte jednu vrstvu koláča na servírnu; roztierajte puding na vrchol. Na začiatku s zostávajúcou vrstvou koláča, zaoblenou stranou nahor. mraziť.
  7. Medzitým urobte glazúru: Zmiešajte zložky glazúry v malom panvici na nízkej teplote až kým sa čokoláda neroztopí a zmes nebude hladká. Roztierajte glazúru nad vrcholom koláča a nechajte niektorých z nich odkvapkať. Nechajte stáť 15 minút pri izbovej teplote, kým nie je len glazúra nastavená (alebo nechajte zmrznúť až do podávania, potom nechajte stáť pri izbovej teplote asi 20 minút pred podávaním).
  8. Môžete urobiť koláče a puding deň predtým, ale urobiť glazúru a zostaviť v deň.
Loading...