sliko

Mark Thomas
Cal / Serv:
286
Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

15

min

Skupni čas:

0

ure

37

min

Sestavine
1/4 c.
moka
3/4 žličke.
vsako sol in poper
4
brez kosti
2 tbsp.
olivno olje
1
velika rdeča čebula, razrezana po polovici po dolžini
1 c.
piščančja juha
2 tbsp.
balzamični kis
2 tsp.
sveže listje timijana ali 1/2 žlici suhega
Navodila
  1. Zmešajte moko in 1/2 žlico soli in poper na plošči. Dodajte piščanca; obrnite se na plašč. Prekinite presežek.
  2. Toplotno olje v veliki litoželezni ali drugi težki ponvi nad srednjo toploto. Dodajte piščanca in kuhajte, obračajte se enkrat, 10 minut ali dokler ne porite in kuhajte. Odstranite na ploščo; pokrij, da se ohladi.
  3. Dodajte čebulo na skledo in posušite od 1 do 2 minut, dokler ne rahlo porjavi. Dodajte juho, kis, majaron in preostalo 1/4 čajne kreme vsako sol in poper. Prinesite do vrenja in kuhajte, pogosto mešate 7 minut ali dokler čebula ni mehka in omaka je sirupna. Spoon nad piščancem.