sliko

Con Poulos / Ženski dan
Cal / Serv:
336
Donosi:

10

Prep čas:

0

ure

30

min

Skupni čas:

0

ure

55

min

Sestavine
3 tbsp.
olivno olje
1
kruh iz krušne hleva (približno 1 kg)
3/4 lb.
narezana slanina
2
srednja čebula
Kosher sol in poper
2
velika korenja
2
stebla celera
3 c.
piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija
1 c.
svež paradižnik peteršilj
2 tsp.
sveže timijanske liste
1 c.
kostanjevi kostanj
2
velika jajca
Navodila
  1. Pečica na 375 ° F. Olje 3-qt krožnik jed. Kruh položite na obrobljen list za peko in na toast do zlate rjave barve, od 15 do 20 minut; prenesite v veliko skledo.
  2. Medtem kuhajte slanino v velikem ponevu na srednji vročini do svežega, približno 8 minut. Prenesite v pladenj s papirnatimi brisačami.
  3. Obrišite ponev. Olje segrejte v ponev na srednji vročini. Dodajte čebulo, 1 čajno krpico in 1/2 čajno papriko ter kuhajte, pokrijte, občasno premešajte, dokler čebula ni zelo nežna in se začne zlati, 6 do 8 minut.
  4. Dodajte korenje in zeleno in kuhajte, občasno premešajte, dokler ne razstavite, od 6 do 7 minut. Dodajte juho in jo zavrite. Mešajte v peteršilju in timijam.
  5. Prenesite rastlinsko mešanico v posodo in se pomešajte s kruhom. Mešajte v slanini in kostanju. Zložite v utrujena jajca. Prestavite na pripravljeno posodo, pokrijte s folijo in pecite 10 minut. Odstranite folijo in pečemo do zlate rjave barve, 15 do 20 minut več.