Дана Галлагхер; Стилинг хране Вивиан Луи; Проп стилинг Ерин Свифт
“Када сервирате богату, тешку храну, ти зинги, лимунски пасуљ су заиста уравнотежили оброк. Свиђају ми се да су само кувани, па су још увек укусни и мало су хрустани.” Рее Друммонд
Цал / Серв:
114
114
Принос:
8
– 10
8
– 10
порције
Преп Вријеме:
0
сати
15
минс
Укупно време:
0
сати
20
минс
Састојци
ц.
маслиново уље
маслиново уље
1 тсп.
лимунска зест
лимунска зест
1/4 ц.
свеж лимунов сок
свеж лимунов сок
1 тбсп.
Дижон сенф
Дижон сенф
кошер соли
Бибер
2 лб.
танки зелени пасуљ
танки зелени пасуљ
Упутства
- У великој посуди, убрусите заједно уље, лимунски сок, лимунов сок, сенф Дијон и 1/2 чајне жличице сваке соли и бибера.
- Напуните велику посуду леденом водом. Донијете велики вреле воде у врелину. Додајте 1 жлицу соли, а затим зелени пасуљ и кухајте само док је нежно, 3 до 4 минута. Драин. Пребаците бобице у ледену воду да се охлади; одводити и оставити на страну.
- Бојите пасуљ нежно у лимун винаигрету.