слика

Анастассиос Ментис

Свежа и пуна храста, ова салата баца бебу аругулу и белгијски ендив заједно са црвеном репом и јабукама Роиал Гала и Гранни Смитх у сирупу са оливним уљима и сирћетом.

Цал / Серв:
176
Принос:

6

Преп Вријеме:

0

сати

15

минс

Укупно време:

0

сати

25

минс

Састојци
6
резан хрскавим хлебом са танким резањем
Прскање за маслиново уље
6
мала свежа репа
2 тбсп.
Сецканог першуна
1 тсп.
сецкане свјеже тимијанице
2 тсп.
путер
ц.
маслиново уље и сирће
1 тбсп.
мапле палачинка сируп
1
свака мала Роиал Гала и Гранни Смитх јабука
1
торба беба аругула
1
велики белгијски ендив
Упутства
  1. Топлотна рерна до 400 ° Ф. Припремите 3-ин. секач дрвећа и листа за печење.
  2. Исеците 2 стабла са сваког дела круха. Ставите на листу за печење; дрвеће са спрејом за кување. Печите 5 до 6 минута док не будете лагано наздрављани. Хладан.
  3. Микроваловна песа и 2 жлица воде у отворено покривеном плитку јело на високим 5 минута док се не испоручи. Када је довољно хладан за руковање, држати под текућом водом, рубирати кожу и исећи у комаде.
  4. Оштри першун и тимијан на листовима воштаних папира. Ширите здравице са путером; притисните у биље. Сипајте у велику посуду; мешати у сирупу. Додајте јабуке, аругула и ендиве; бацити да се мијешају и капут. Подијелите салату међу 6 плоча; додајте цвеће и 2 стабла за сваку.

Савети и технике