слика

Цхарлес Сцхиллер
Цал / Серв:
544
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

20

минс

Укупно време:

7

сати

45

минс

Састојци
4
сваки пилеће батице и бутине (око 2 1/2 лб)
1
велики лук
4
Чен белог лука
2
шљива парадајз
ц.
таррагон сирће
1 1/2 тбсп.
сецкане свеже тарагоне или 2 тсп сушене
1 тбсп.
Дижон сенф
3/4 тсп.
со
1/2 тсп.
Бибер
1/2 ц.
милерам
2 тбсп.
свеобухватно брашно
Упутства
  1. Скините кожу од пилетине тако што га ухватите папирним пешкирима и извучете га.
  2. Мешајте све састојке осим тешке креме и брашна у 4 1/2-кт или веће споре.
  3. Покривајте и кухајте на ниско 7 сати док се пилетина не прокриже и лук нежне.
  4. Вазите тешку крему и брашно у малу посуду док не глатке. Мешати у врућу течност са штедњака, а затим мешати смешу у штедњак. Окрените подешавање на високо; покрити и кувати 25 минута док се течност не губе.