слика

Анастассиос Ментис
Цал / Серв:
172
Принос:

32

Преп Вријеме:

0

сати

30

минс

Укупно време:

1

сат

0

минс

Састојци
1 1/2
палицу
1 ц.
шећер сокова
1/2 тсп.
со
1 1/2 ц.
свеобухватно брашно
4 оз.
бела печена чоколада
1 ц.
замрзнута несладена малина
2
крем крем сирка
1/2 ц.
гранулисани шећер
2
Велика јаја
1/2 ц.
павлака
1 тсп.
екстракта ваниле
2 тбсп.
свеобухватно брашно
1/4 тсп.
течност црвене боје хране
1/4 тсп.
екстракт малине
Упутства
  1. Топлотна рерна до 325 ° Ф. Требаће вам 13 к 9 инча. пекаре за печење обложене фолијом (пустите фолију проширити око 2 ин. изнад панове на оба краја).
  2. Цруст: Беат маслац у средњој посуди са миксером на средњој високој брзини до кремастог. Додати шећер и сол соли; премотајте 1 минут до светла и пухастог. На малој брзини, постепено бије брашно тек док се не упије. Са прстима, равномјерно притисните дно панице.
  3. Печемо 18 минута или до злата. Ставите посуду на жичани носач; остави да се охлади.
  4. Пуњење: Чаша у малој посуди у микроталасној пећници. Охлади на собној температури.
  5. У међувремену, са гуменом лопатицом, притисните малину кроз фино сито постављено преко средње чаше (требало би да имате 1/4 чаше пире); одбацити семе.
  6. Побијте крем сир и шећер у великој посудици са мешачем средње средње велике брзине 2 минута или све до кремастог. На малој брзини, побиједите у јајима, 1 у исто време, све док комбинујете. Победите у павлаку и екстракту ваниле, а затим брашно све док се не упије.
  7. Премешати 1 шољицу, храну и екстракт малине у пире од малине; уклонити и задржати 1/2 шоље. Обришите бијелу чоколаду у преостало тесто. Поур 1/2 чаше бијелог теста преко кора; врх са кашиком преостале мешавине малине, а затим преостали бели теписи за покривање. Врх са малим доллопс резервисаном мешавином малине. Повуците четкицу за зубе преко дугуља и бијелог теста за мрамор.
  8. Печите 32 до 35 минута док не благо пукните и поставите. Комплетно се охлади у посуди на жичани, а затим у фрижидеру најмање 1 сат, док не чврсто.
  9. Да служи: Држати фолију по завршетку, подићи на плочу за резање. Исеци у 4 једнаке редове дужине и 8 попречно.

Савети и технике