Свеет Потато и Блацк Беан Бурритос – Мексички рецепти

слика

Антонис Ацхиллеос / Женски дан

Нећете ни пропустити месо када се замени замрзнутим слатким кромпиром. То је пуњење, богато влакнима и добро се игра са кремастим црним пасуљима. Такође, чишћење спољне стране сваког бурита може изгледати непотребно, али дефинитивно вреди труда.

Цал / Серв:
544
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

30

минс

Укупно време:

0

сати

30

минс

Састојци
2 тбсп.
маслиново уље
1
велики слатки кромпир
1
средњи црвени лук
Косхерова со и бибер
1
може црни пасуљ
1 тбсп.
исецкане цхипотле паприке у адобо
1
мали спанаћ
6 оз.
Монтереи Јацк сир
4
велика брашна тортиља
2 тбсп.
павлака ниска павлака
2 тбсп.
свеж сок од лимете
1/2
главна зелена салата
Упутства
  1. Загријавање 1 уље уља у великој понуди на средњој температури. Додати слатки кромпир, сецкани лук и 1/2 тсп соли и кувати, покрити, повремено мешати, све док се не раде, 10 до 12 минута.
  2. Додајте бораније и чипотле и кухајте, повремено мешајте 2 минута. Додајте спанаћ и кувајте, бацајући, док не почне да се шири, 1 до 2 минута. Подијелите сир и мешавину кромпира међу тортилама (око 1 чаша) и навијте у облику буритоса. Обришите тањир и загрејте на средњој температури. Припремите бурритос (прво спустите страну) до златно браон, 2 до 3 минута по страни.
  3. У медјувремену, у средњој посуди, помешајте киселу павлаку, лимун сок, преостало тбсп уље и 1/4 сваке чорбе и паприке. Додајте ромаине и резани лук и баците на капут. Послужите са бурритосом и кречним клиновима, по жељи.

Савети и технике

Loading...