Стаклене јајце Полента

слика

Мари Еллен Бартлеи
Цал / Серв:
282
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

15

минс

Укупно време:

0

сати

30

минс

Састојци
1 тбсп.
маслиново уље
2 тсп.
маслиново уље
1
мала патлиџа, преполовљена
3/4 ц.
исецкан лук
2
мале тиквице
1/4 ц.
резани сунцокретани парадајз
1/4 тсп.
сваку со и бибер
1
цев која је спремна за загревање поленте
1
велики парадајз шљиве
1/2 ц.
резана моцарела
1 ц.
Маринара сос
Украс: свјеж сок од брашна
Упутства
  1. Загревање 1 уља у великом, дубоком омотачу. Додајте патлиџан и лук. Покривајте и кувајте на средњој високој врућини 4 минуте, мешајући неколико пута док се мало не омекша.
  2. Загревање преостале 1 тсп уље у тусу. Додај полента; кувати 2 минута на средњој високој врућини док дно нису златне.
  3. Искључите топлину, окрените поленту и кашичите смешу поврћа на полента (у реду је ако неки падну на тањир). Врх сваког са 1 парче парадајза и потресите с сиром.
  4. Поставите тањир на ниску топлоту; покрити и кувати 2 минута или док се сир не топи. са босиљем, по жељи, и служи сосом.
Loading...