слика

Цон Поулос
Принос:

40

Преп Вријеме:

0

сати

30

минс

Укупно време:

2

сати

0

минс

Састојци
1 ц.
шећер сокова
1/4 ц.
несладкан какао прах
1 тбсп.
кукуруз
4
велике јаје
1/4 тсп.
крем тартара
1/2 ц.
гранулисани шећер
1/2 тсп.
екстракта ваниле
1
кад млеко или чоколадна чоколадна чоколада (користили смо Бакерову микроталасну потапајућу чоколаду)
Такође ће вам требати: бела непропојна торбица за пециво од 1 до 2 инча
Упутства
  1. Топлотна рерна до 300 ° Ф. Линија 2 плоче за печење са пергаментом, фолија без подлоге или вишеслојне подлоге за вишекратну употребу.
  2. Шећер, шећер, какао и кукурузни шкроб у малој посуди, док се не мешају. Премешати смешу кроз финим сито у другу посуду.
  3. Побијте беланчевине и крему тартара у великој посуди са миксером на средњој брзини док се не формирају меки врхови. Додати гранулирани шећер, 1 жлица у исто време, док се не угради. Наставите да ударате на великој брзини све док се не оштри, блистави врхови, око 1 до 2 минута. Победите у ванилу.
  4. Коришћењем велике гумене лопатице преклопите у шећерне мешавине слаткиша до мешања. Споон мерингуе у припремљену торбицу за пециво. Мијешати цеви у пољупце на припремљену плочицу за пецање, формирајући насадне шаре ширине 1 1/2 ин. Печемо 8 минута; смањите температуру пећнице на 200 ° Ф. Наставите да пекирате 1 сат или до сушења. Скините листове за печење из пећнице на жичану ограду и охладите на собну температуру, око 1 сат. Померајте мерингуес директно на рацк.
  5. Таљење потапањем чоколаде у микроталасну пећницу према упутствима пакета. Дип коничасти крајеви мерингуе пољуби у чоколаду како би покрио врхове, остављајући вишак капље назад у каду. Потапати са безпарели; пустите да стојите док не поставите.