Слатки свињски шунка са разбијеним кромпиром и грашком – Свињски рецепти на ВомансДаи.цом

слика

Цон Поулос / Женски дан

Месо и кромпир су укусни све осим основног кад се сервира са овим танги сосом Дијонског сенфа (направљен је још боље са неколико доллопса богате киселе павлаке) и кромпира,.

Цал / Серв:
612
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

25

минс

Укупно време:

0

сати

25

минс

Састојци
1 лб.
средњи црвени кромпир
Косхерова со и бибер
1
паковање смрзнутог грашка
2
сцаллионс
3 тбсп.
маслиново уље
4
свињски шунка без кости (око 3/4 инча)
3/4 ц.
бело вино
2 тбсп.
Дижон сенф
Упутства
  1. Кромпир ставите у средњу посуду са довољно воде да покријете и доведете до врелице. Додати 1/2 чаше соли, смањити топлоту и симетрирати док се не раде, 12 до 15 минута, додајући грашак током последњих 2 минута кувања. Испразните и нежно разбијте с палачинима, уље од 2 жлице, 1/2 тсп соли и 1/4 кашике паприке.
  2. У међувремену, преостали Тбсп уље загријавајте у великој понуди на средњој температури. Свињетину пустите са 1/2 чаше сваке соли и бибера и кувајте до златне боје и кувајте кроз 4 до 6 минута по страни; трансфер на таблице.
  3. Додајте вино на тањир и симетрирајте, мешајући, на 1 минут. Сипајте у сенф и кашичицу преко свињетине. Послужите с разбијеним кромпиром и грашком.

Савети и технике

Loading...