слика

Гемма Цомас

Једноставно и елегантно, ово јело пари сок од роштиља са пикантним сосом направљеним мешањем купљеног цилантро-кречног песта са млевеним кумом и црним бибером.

Цал / Серв:
259
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

8

минс

Укупно време:

0

сати

22

минс

Састојци
1 лб.
сукња одрезак
3/4 тсп.
мљевени кумин
Косхерова со и бибер
1
контејнер цилантро-креч или други песто
Упутства
  1. Топли роштиљ или роштиљ до средње високе топлоте. Сезоните кикирику са кумом и 1/2 кашике сваке соли и бибера и роштиља до жељене доности, од 4 до 5 минута по страни за средње ретке. Нека се одмори најмање 5 минута пре резања. Служи са пестоом.