слика

Петрина Тинслаи

Преиспитајте своју типичну зеленицу и одлучите се за ову салату у Средњој Источној Европи, са снажним Халлоуми сиревима (направљеним од козјег и овчијег млека), који је саутеед и сервиран са мешовитом мешавином краставца и лентила.

Цал / Серв:
361
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

20

минс

Укупно време:

0

сати

25

минс

Састојци
1 ц.
кувана лећа (белуга
6
Перзијски или мини краставци, преполовљени дужином
4
зрели парадајз
3 тбсп.
плус 1 тсп екстра девишко маслиново уље
2 тбсп.
свако сјебано першун и менте
2 тбсп.
сок од лимуна
1/4 тсп.
сваку со и бибер
1
пакет халлоуми сир
Упутства
  1. Поставите кувану лећу, краставце, парадајз, 3 жлица уља, першун, менте, лимунов сок, со и бибер у средњој посуди и баците да мешате заједно.
  2. Загревање преосталих 1 тсп уља у великој трпези без станка на средњој високој врућини. Додајте сир и кухајте од 1 до 2 минута док дно нису златне. Окрените сир и кувајте 1 минут или до злата.
  3. Послужи одмах, док је сир још топло, са салатом од краставаца.

Савети и технике