слика

Јохн Ухер

Риба може лако да се предвиди, тако да освежите ствари са овом кремастом чајевом са бакалом са кукурузом, сланином и мјешавином кубираног црвеног кромпира, црног лука, шаргарепе и целера у сланини.

Цал / Серв:
394
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

40

минс

Укупно време:

0

сати

40

минс

Састојци
4
слице сланину
2
шаргарепа
2
целер целера
1
велики лук
Косхерова со и бибер
3 тбсп.
свеобухватно брашно
3 ц.
цело млеко
1 лб.
црвени кромпир
1 1/2 тсп.
Олд Баи заливање
1 ц.
кукуруз кукуруза
3/4 лб.
бела риба без коже без коже (као што су трска, вампица или ослић)
Упутства
  1. Кувајте сланину у великом суду или холандској пећи на средњој врућини све до оштре, 5 до 6 минута. Пребаците на плочу на папирној плочици. Одбаците све осим 1 тбсп масти из посуде.
  2. Додајте шаргарепу, целер, лук и 1/2 кашике сваке соли и бибера на тањир и кувајте, покривајте, повремено мешајте 5 минута. Посути брашно преко мешавине поврћа и кухати, мешајући, за 1 минут. Удисајте у млијеку и воду 2 чаше и доведите до вреле воде.
  3. Додајте кромпири и Стари залив, смањите топлоту и утопите док се кромпир не упакује, 12 до 15 минута. Мешати у кукурузу и рибу и потопити све док риба није прозирна током 3 до 5 минута. Сломити сланину на комаде и посути преко супе.