Цал / Серв:
393
Принос:

8

Преп Вријеме:

0

сати

20

минс

Укупно време:

0

сати

32

минс

Састојци
1 тбсп.
свјежи лимун или лиметин сок или сирћет сирће
1 ц.
млеко
2 ц.
свеобухватно брашно
1 ц.
жуто или бијело кукурузно месо
1 1/2 тбсп.
прашак за пециво
1/2 тсп.
прашак за пециво
1
ставити хладно путер или маргарин
1/4 ц.
чврсто поврће поврћа
Бела од 1 велико јаје
ц.
суво печене сунцокретовске орахе или пињоле (борове) ораси
Упутства
  1. Топлотна пећница до 450 ° Ф. Припремите листу колачића.
  2. Сипајте лимунов сок у млеко; оставите да стоје 1 до 2 минута док не заврте и згушите.
  3. Да направимо тесто у процесору хране: Процесно брашно, кукурузно месо, прашак за пецат и сода за сјеме за мешање. Додајте маслац и скраћујете и пулсирајте све док смеш не личи на грубе мрвице. Додајте кисело млеко све одједном. Пулс само док се мрвице не подједнако навлаже. Уклоните сечиво, сакупите мрвице и притисните док се мешавина не удари и формира лопту. Ручно: У средњу посуду мешајте брашно, кукурузно месо, прашак за пециво и сода бикарбона до мешања. Урезати у маслац и скраћивати са пецивом за мешање, или га радити прстима до
  4. На лагано флоуред површини са лагано флоуред ваљком, пробајте тесто на квадрат од 8 инча. Са дугачким оштрим ножем, резати тесто на 16 квадрата, смањивањем једног покрета надоле и ножем за бријање након сваког реза
  5. Ставите квадрате 1 1/2 инча на неограђену плочицу за кухање. Четкица са мешавином јаја беле боје; посути с матицама и лагано их притискајте.
  6. Печите 10 до 12 минута док се кекси не смеју раштркати. Уклоните до жичане стезе да бисте се потпуно охладили. Послужити у року од неколико сати или заврнути непропусно и чувати на собној температури до 1 дана, или замрзнути до 1 месеца.

Савети и технике