слика

Јохн Ухер
Цал / Серв:
433
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

10

минс

Укупно време:

0

сати

45

минс

Састојци
Свињетина
2
свињетина
2 тбсп.
кретен зачини
Пиринач
1 1/2 ц.
конвертован (парбоилед) бели пиринач
1
може црни пасуљ
2 тбсп.
исецкан цилантро
1/4 тсп.
Бибер
Салса
1
контејнер ољуштен и гајио свеж ананас
1/4 ц.
сваки сечен цилантро и фино исецкани црвени лук
тсп.
Со и бибер
1
ољуштени авокадо
Упутства
  1. Лагано уље, а затим загрејте огртач за грил или роштиљ на отвореном.
  2. Свињетина: рушите с кртицом. Грил, смирујући све стране, 25 до 30 минута све док термометар не убаци у средину 160 ° Ф. Резервирајте и обмотите једну мантил. Хладити до 3 дана. Пустите остали одмор од 8 до 10 минута пре сечења у 1/3-ин-дебеле резове.
  3. У међувремену, припремите пиринач: кувајте као кутија, али изоставите уље или путер. Резерве и фрижидер 3 шоље до 3 дана. Мешајте црне пасуље, цилантро и бибер у преостали пиринач.
  4. Мик Салса састојке плус 1/3 чаше резервисани сок од ананаса. Послужити са резаним свињетином и авокадом; прати пиринач и пасуљ.