Пеацх-Блацкберри Цобблерс

слика

Дасха Вригхт
Цал / Серв:
266
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

30

минс

Укупно време:

1

сат

30

минс

Састојци
1/2 ц.
плус шећер од шећера
2 тсп.
кукуруз
4
зреле средње брескве (1 1/2 лб)
1 тбсп.
сок од лимуна
1 тбсп.
фино исецкани кристализовани ђумбир
1/2 пт.
купине (1 шоља)
1
хладно припремљена печена корица (из кутије од 15 озака)
Бела од 1 велико јаје
1/4 тсп.
земља цимет
тсп.
орашани орах
Упутства
  1. Топлотна рерна до 400 ° Ф. Ставите 1 рацк у средини. Имајте на располагању 4 посуде са једним послужавником (10-оз капацитета).
  2. Сипајте шећер шећера и кукурузног шкриљца у великој посуди. Додајте брескве, лимун сок и ђумбир; лагано бацајте на плочу. Нека стоји 15 минута до сочне. Нежно мешајте у купине; качкати воћу и сокове у посуде за десерт.
  3. Четка за пите са јајом. Премешајте преостале шећерне шећерне, цимет и мушкатни орах; посути преко кора. Коришћењем колачића за пециво или малим оштрим ножем, резите кору у двадесет широких трака од 1/2 ин. Распоредите 4 траке (2 дугачке траке на половини), равномерно размакнуте по врху плода у сваком посуду. Ткати или поставити још 4 траке дијагонално преко првих трака, како би се формирало решетке, на пола сече више траке. Трим по потреби.
  4. Место у пећници; ставите лист фолије на доњи носач да бисте ухватили било какву капљицу. Печите 42 до 45 минута док се мехурић и кору не постану златни. Послужите топло или на собној температури.

Савети и технике

Loading...