слика

Дасха Вригхт
Принос:

1

Преп Вријеме:

0

сати

25

минс

Укупно време:

1

сат

30

минс

Састојци
Цруст
18
кекси од крупноће (из кутије од 10 куна)
3 тбсп.
путер
1
јар без зрна црвена џем од малине
Пуњење
2
цигле крем сир са мањом масноћом (Неуфцхател)
1 ц.
шећер
3
Велика јаја
2 тсп.
свјеже нарибано лимунов пилинг
Упутства
  1. Топлотна рерна до 300 ° Ф. Линија 13 к 9-ин. пекаре за печење са фолијом, дозвољавајући да се фолија проширује око 2 ин. Лагано премазати са спрејом без прскања.
  2. Цруст: Пулзни колачићи у процесору хране до финих мрвица. Додајте бутер; пулсирати док се не упије. Уклоните сечиво процесора; мешати смешу у црну смешу; притисните равномерно преко дна. Печите 10 до 13 минута док се не загрејте. Цоол на жичани стојалу 10 минута.
  3. Уклоните и резервирајте 2 жлица од жбице. Ширите преостали џем преко кора до 3/4 ин. Од ивице.
  4. Пуњење: помешајте крем сир и шећер у великој посуди са миксером на великој брзини све док се не заглади. На средњој брзини, ударајте у јаја и лимунову кожу само да се мешате. Спужите око ивица преко мамца, а затим сипајте преко џема у средини. Преостали топлотни џем од 2 жлице, мијешајући до млијека. Споон у малу зиптоп врећицу, исеците врх од 1 угао и исперите на пуњење.
  5. Печите 35 до 40 минута док не поставите око ивица, али у средишту. Охлади у корпи на жичани носач. Хладити најмање 4 сата или преко ноћи пре сечења.
  6. Подигните фолију према крајевима на резну плочу. Срез у 36 бара.