слика

Антонис Ацхиллеос / Женски дан

Јарред паста сос ће бити ствар прошлости када пробате ову ароматичну мешавину парадајза шљиве, свежег оригана, белог лука и шаргарепе. То ствара велику серију за вечерну вечеру и замрзиву остатке.

Цал / Серв:
154
Принос:

24

Преп Вријеме:

0

сати

25

минс

Укупно време:

1

сат

30

минс

Састојци
1/4 ц.
маслиново уље
2
велики лук
2
средње корење
Косхерова со и бибер
8
Чен белог лука
1/4 ц.
свеж оригано
4
може цели парадајз
Упутства
  1. Загрејте уље у великом лонцу на средњој температури. Додајте црни лук, шаргарепу, 1 чашу чаша и 1/2 чајне паприке и кувајте, повремено мешајте, све до веома нежног и почев од браон, 15 до 20 минута.
  2. Додајте бели лук и оригано и кувајте, мешајући, у трајању од 2 минута (не дозволите да браон).
  3. Додајте парадајз и њихове сокове, помијешајте парадајз рукама док их додате у пот; довести до кључања. Смањите топлоту и симулирајте, повремено мешајте, све док се не згушите, 45 до 55 минута.
  4. Да замрзнете сос, пустите да дође до собне температуре, а затим га преместите у замрзивач-сигурне контејнере величине пинт-а и замрзните до 3 месеца.