слика

Марк Тхомас

Једноставан бели сос израђен са мушкатним орашчићем додаје само праву кремасту у ову печену посуду испуњену мљевеном пилетином, шпинатом, луком, маринара и мелита мешавина рицотте и пармезанских сира.

Цал / Серв:
396
Принос:

8

Преп Вријеме:

0

сати

30

минс

Укупно време:

1

сат

45

минс

Састојци
Бели сос и тестенине:
2 тбсп.
Стицк Буттер
3 тбсп.
брашно
1 1/2 ц.
1% млека са ниским садржајем масти
Пинцх земља мушкатни орах
Пинцх сол
8
резанци за лазање без пеаве
Пилеће пуњење:
1
мали жути лук
1 лб.
млевена пилетина
1 ц.
смрзнути шпинат са листићима
1/2 ц.
сиреви рицотта са делимичном скимом
1/4 ц.
Сирови пармезан сир
1
велико јаје
1/2 тсп.
орашани орах
1/2 тсп.
со
Монтажа:
2 ц.
флаширани шпагети сос
1/2 ц.
Сирови пармезан сир
Упутства
  1. Направите бели сос: исперите маслац у прслуку од 1 кт. Додати брашно; мешати средњу топлоту 1 до 2 минута. Вишање у млеку, мушкатни орах и сол. Донесите на ниску врелину и кухајте, често удисајте, 3 минута, или док се не згушите. Уклоните са површине топлоте и покривајте површину пластичним омотачем како бисте спречили обликовање коже.
  2. Потопите резанце у топлу воду 10 минута.
  3. Направите пуњење: фино сеците лук у процесору хране. Додати преостале пунилице; процес док се не мешају. Премешајте у 1/2 цуп бијелом сосу.
  4. Топлотна рерна до 375 ° Ф. Имајте 13 к 9-ин. спремна посуда.
  5. Драин резанци; исецати на пола цроссвисе. Врх сваке половине са 3 тбсп пуњења, а затим навијати.
  6. Саставите Цаннеллони: Спрејте шпагети од 1/2 шпагета у печењу. Распоредите кнедле у две дугачке редове на врху. Ширите са преосталим сосом шпагете, а затим кашичицу на остатак белог соса. Посути с пармезаном.
  7. Покријте и пеците 45 минута. Откријте и пеците 15 минута дуже, или док сир не почне да се смеђе.