Најбољи рецепт за печурке и штрудлу Стромболи – ВомансДаи.цом

Гљива and Herb Stromboli Recipe

Цхристопхер Тестани

Заборавите предивне предјело – овај укусни стромболи је прави ужитак у публици.

Принос:

16


порције

Цоок Тиме:

1

сат

40

минс

Укупно време:

2

сати

45

минс

Састојци
6 оз.
панцета, врло фино исецкана
8
шљунак, четврт
12 оз.
схиитаке (стабла уклоњена), четвртина
10 оз.
кремини, обрезани и преполовљени
10 оз.
дугме печурке, обрезане и преполовљене
4
каранфилић бели лук, фино исецкан
Косхерова со и бибер
1 ц.
свјежи плодни першун, сецкани
3 оз.
Пармезан, нарибан (око 1 ц.)
Брашно, за површину
2
1-лб. куглице теста пица
1
јаје, пребијен
Упутства
  1. Гурните велику холандску пећницу
    средња ниска. Додај панцету
    и кухати, повремено мешајући, све до
    маст почиње да ради, 10 до 12 минута.
    Смањите топлоту на ниско и кухајте, мешајте
    повремено, све док панцета није оштра,
    2 до 3 минута.
  2. Док се панцета кува,
    користите процесор хране како бисте фино исецкали шталу; пређите у посуду. Ин
    серије, фино исецкати печурке.
  3. Додајте шалицу на панчету
    и кувати, повремено мешајући, све до
    тендер, 4 до 6 минута. Обришите се са белим луком
    и кувати 2 минута.
  4. Додајте печурке, узмите сезону
    1/4 кашике сваке соли и бибера и кухајте,
    повремено мешање, све до печурака
    ослободити њихову течност и почети браон,
    55 до 60 минута; бацити са першуном
    и кувати 1 минут. Нека се охлади
    10 минута, а затим се мијешати у Пармесану.
  5. Топлотна пећница до 375 степени Ф. Линија велика
    обрађен пецива са пергаментом
    папир. На лаганој површини,
    обликујте или пробајте 1 лопту теста у а
    16 “-к-10” правоугаоник. Ширите пола
    мешавина гљива (око 1 ½ шоље)
    на тесту, остављајући 1/4 “границу
    све до краја.
  6. Почевши од дугог краја, чврсто
    исеците тесто у спирални дневник. Трансфер
    стромболи шавова према доле
    припремљен лист за печење и четкица са јајима. Поновите са другим комадом
    тесто и преостала мешавина печурака.
    Пече, окрећући полу до пола,
    до златно браон, 40 до 45 минута.

ПО ОБРОКУ 212 ЦАЛ, 6 Г ФАТ (2 Г САТ ФАТ), 23 МГ ЦХОЛ, 641 МГ СОД, 9 Г ПРО, 30 Г ЦАР, 2 Г ФИБЕР

Loading...