са роштиља watermelon salad with steak

Цон Поулос

Угађена лубеница даје раскид сочног укуса да би се гурала сирена.

Принос:

4


порције

Укупно време:

0

сати

20

минс

Састојци
1 лб.
сирлоин или тракасте траке (око 1 “дебљине)
Косхерова со и бибер
3 тбсп.
свеж лимунов сок
2 тбсп.
маслиново уље, плус више за четкање
1 тсп.
душо
1/2 тсп.
мали црвени лук, танко резани
1 лб.
вишње или парадајз, преполовљен
1/2
мала сјемена лубеница (око 3 лб.)
1 ц.
свежа мета, листови рађени
1 ц.
свежи лишћари од першуна
Сесекљан, печен несавршен кикирики, за служење
Упутства
  1. Топли роштиљ до средњег висока. Годишње доба
    бифтек са 1/2 кашичице сваке соли и
    бибер и роштиљ до жељеног доноса, 6
    до 8 минута по страни за средње ретке.
    Пребаците се на плочу и пустите да се одморите.
  2. У међувремену, у великој посуди, жвакање
    заједно лимунов сок, уље, мед,
    и сипати сваку со и бибер.
    Преклопити у лук и парадајз.
  3. Резање лубенице у дебљину од 1/2 инча
    троугао и одсече кожу. Четка
    лагано са уљима, а затим жарите док се лагано не изгори, 1 до 2 минута по страни.
    Пребаците на сервисне плоче.
  4. Пребаците биљке у парадајз
    мешавину, затим кашичицу на врху
    лубеница. Нарезати стеак, поделити
    међу плочама и посипајте
    са кикирикијем, по жељи.

ПО ОБРОКУ 369 ЦАЛ, 19 Г ФАТ (4,5 Г САТ ФАТ), 74 МГ ЦХОЛ, 344 МГ СОД, 28 Г ПРО, 24 Г ЦАР, 4 Г ФИБЕР