слика

Кате Сеарс

Потребно је само 20 минута да припремите овај укусни Тек-Мек рецепт, који чине два касела – један за вечерас, други за замрзавање за касније напуњене меснатим говеђем, поблано чилијем, кукурузом и парадајзом, слојевито између тортиља и сира Цхеддар.

Цал / Серв:
348
Принос:

12

Преп Вријеме:

0

сати

20

минс

Укупно време:

1

сат

0

минс

Састојци
2 лб.
Леан Гроунд Бееф
2
велике поблано чиле паприке
3 тбсп.
Чили у праху
2
може ватрено печене коцке од парадајза са луком
1
може кукурузати кернеле
1
може благо Енцхилада сос
1 ц.
исецкан цилантро
8
Буррито брашна тортиља
8 оз.
2-процентно млеко Цхеддар
Упутства
  1. Грејна рерна до 400 степени Ф. Обложите два квадрата од 8 до 9 инча (1 1/2 до 2 квартала) или округла посуда за печење са спрејом за кување.
  2. Ставите говедину и паприке у дубоку 12-ин. нонстицк скиллет. Кувајте на средњој високој врућини, разбијањем комада меса дрвеном кашиком, 9 минута или док се говедина не смеше и паприке су оштре.
  3. Мешати у праху чили; кувати 1 минут. Мешати у сосу од парадајза, кукуруза и енцхилада; довести до симера. Уклоните са топлине и мешајте у цилантру.
  4. Дно линије сваке посуде за печење са 1 тортиљом (може се мало појавити на страницама посуде). Свака по врху са заобљеном шољицом месне мешавине, затим ¼ шољице сира. Поновите слојеве 3 пута.
  5. Покријте лазање, сада се печите са непропусном фолијом. Печемо 20 минута. У међувремену, покријте другу лазање са пластичном омотачем, а онда чврсто увијте у фолију која се не уклапа. Замрзни до 2 месеца.
  6. Откријте лазање и пеците 10 минута више или док се не загрејте. Уклоните из рерне; хладно 5 минута пре сечења.
  7. Један до два дана пре него што намеравате да га послужите, ставите замрзнуто лазање у фрижидер тако да има времена за одмрзавање.
  8. Скините пластичну фолију; поново покријте фолијом. Печемо 50 минута; откривајте и пеците још 10 минута док се не загрејте.