слика

Иаин Багвелл

Смеђање ових лимунових бибера и кремена јагњечих цепа запечаће у њиховом окусу и чини их савршеним партнером за печени кускус од кекса, бачен с шкампи, коцкастим парадајзом и свежим мамцем.

Цал / Серв:
645
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

4

минс

Укупно време:

0

сати

10

минс

Састојци
2 тсп.
маслиново уље
4
рамена јагњетина шљива
2 тсп.
безоловног мешавина лимуна и бибера
2 1/2 тсп.
мљевени кумин
1
може чичак
1
може сок од парадајза
1
кутија са печеним кексом и кускусном мешавином маслиновог уља
2 тбсп.
сецкане свеже менте
Упутства
  1. Загрејати уље у великој понуди на средњој високој врућини. Додајте јањетину са паприком и 2 кашике кашике. Кување до жељеног доноса, 3 до 4 минута по страни за средње ретке.
  2. У међувремену, у средњој понори, комбинујте чичку, парадајз (и њихове сокове), кускузни зачини пакет, 1 чашу воде и преостали 1/2 тсп кумин; довести до кључања. Уклоните са врућине, мешајте у кускусу. Покријте и пустите да стоји 5 минута. Флуфф са виљушком и преклопите у ковчегу. Служи са јагњетином.