слика

Мари Еллен Бартлеи

За сјајно јело за јело, пробајте ово здраво пилеће чорбе које су упаковане свежом сезонском шећерном бундевом, црвеном паприком, црним луком, боранијом и кромираним парадајзом.

Цал / Серв:
291
Принос:

6

Преп Вријеме:

0

сати

10

минс

Укупно време:

0

сати

40

минс

Састојци
1 тбсп.
уље репице
1 1/2 лб.
без коже, бескрајних пилећих бутина
1
средње лук
1
Црвена паприка
1 тсп.
млевени бели лук
1
може свака (по 14 1/2 оз) пилећа јуха и кромпирићи парадајз
1 тбсп.
димљена паприка
1/2 тсп.
со
3 ц.
1-ин. коцке љуштене шећерне бундеве или буттернут скуасх (1 лб)
8 оз.
свеже бораније
1 тбсп.
кукуруз
1/4 ц.
кремасто маслац кикирикија с смањеним садржајем масти
Упутства
  1. Топло уље у великом теписону на средњој високој топлоти. Додајте пилетину; сауте 4 минута или док се не смеју. Уклони на тањир. Смањите топлоту до средине. Додати лук, бибер и бели лук; сауте 4 минута док се не омекшава.
  2. Додајте 1/2 чаше, парадајз, паприку и сол. Довести до кључања; додајте пилетину, тикве и пасуљ. Смањите топлоту, покријте и утуријте 12 минута или док пилећа и тиковина не раде.
  3. У међувремену, премешајте преостало јуле, кукуруз и кикирики путер у посуду све до глатких. Додај у пот; мешати до мешања. Кувати 2 минута или док се не згушите.