слика

Анита Цалеро / Женски дан

Уместо стандардне кокошије грахам крекавице, ова богата сира се поставља на макаронској корици од кокоса, беланчевина и шећера. Ананас пари лепо с њим, али ако желите, јагоде су одлична замјена.

Цал / Серв:
405
Принос:

12

Преп Вријеме:

0

сати

25

минс

Укупно време:

1

сат

30

минс

Састојци
4
Велика јаја
3/4 ц.
гранулисани шећер
2 ц.
заслађен кокосов орах (1/2 од 14-оз пакета)
1
креч
3
Пакет крем сир
3/4 ц.
павлака
1 тбсп.
скроб од кромпира
2 тсп.
чист екстракт ваниле
1
ананас
Упутства
  1. Топлотна рерна до 375 ° Ф. Обуците 9-ин. поклопац са опругом са спрејом за кување.
  2. Одвојите белце и жоље од 2 јајета, поставите белце у средњу посуду и жуманце у малој посуди. Додајте шећер од шећера бијелацима и разблажите до пене; мешати у кокосу. Разблажите смешу на дну тигања и пеците до златне боје, 25 до 30 минута; цоол 15 минута. Смањите пећ на 325 ° Ф.
  3. У међувремену, сапун и сок кречите (требало би да набавите око 2 тсп зест и 2 тбсп сокова) и оставите на страну. Користећи електрични миксер, баците крем сир, павлака, кромпир шкроб, сок од лимете, ванилију и 3/4 чаше преосталог шећера у великој посуди до глатке. Побијте у резервисаним жуманцима и преостала два јајета по један. Распастите смешу на врху кора и испечите док се ивица не подеси и средина се још увек махне, 35 до 40 минута. Пустите да се сир са соком потпуно охлади у посуди, а затим уђите у фрижидер
  4. У међувремену, у посуду, баците ананас са лимуновим зестом и преосталим шећером од 2 жлице (уколико не служе у року од 1 часа). Служите сирену с мешавином ананаса.

Савети и технике