слика

Алисон Микс
Цал / Серв:
565
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

10

минс

Укупно време:

0

сати

35

минс

Састојци
ц.
уље
1 тбсп.
млевени бели лук (3 каранфилића)
1 1/4 тсп.
мљевени кумин
1/2 тсп.
со
1/4 тсп.
Бибер
2 тбсп.
црвено вино или сирће
1 лб.
Цубе Стеакс
1 1/2 лб.
кромпир
1
Црвена паприка
2
цубанелле паприка
Упутства
  1. Уља, бели лук, кумин, сол и бибер у малој посуди док се не мешају; уклоните 4 тбсп велике врећице зиптоп. Додајте сирће и зрезке. Маринирати 15 минута на собној температури или најмање 2 сата у фрижидеру.
  2. Сипајте преостале мешавине уља у другу велику зиптоп врећу. Додајте делове кромпира и половину паприке. Стресати на капут са маринадом; фрижидер 1 сат.
  3. Роштиљ на отвореном или пећ на роштиљи. Уклоните кромпир и паприке из вреће, чувајући маринаду. Роштиљ кромпир 18 минута, окреће се једном. Паприка на жару 8 минута, окрећући једном. Резати паприке у траке; бацити са резервисаним маринадом.
  4. Уклоните зрна од торбе; одбацити стеак маринаду. Грил зрезује 3 минуте, окреће се једном. Споон паприке на врху зрна; служи са кромпирићим даскама.