слика

Јацкуелине Хопкинс

Када је равнотежа састојака у праву, не треба много да се створи победничко јело. Овде, слатка и кисела наранчаста поморанџа упоређују оштрину црвеног лука, доносећи пуно арома на светлост,.

Цал / Серв:
223
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

12

минс

Укупно време:

0

сати

30

минс

Састојци
3
велике пупка поморанџе
1 тбсп.
маслиново уље
1
средње црни лук
4
филе филети
Косхерова со и бибер
Упутства
  1. Одрежите лигње и бијеле боје од 2 наранџе и сијечите на сегменте. Стисните сок од мембрана у мерење. Стисните сок преостале наранџе у мерну чашу (требало би да имате око ¾ чаше сокова).
  2. Загрејати уље у великој понуди на средњој температури. Додати лук и кувати, повремено мешати све док се не нађем, 5 до 6 минута; пређите на плочу.
  3. Повећајте топлоту на средњи ниво. Поцните рибу са ¼ кашике сваке соли и бибера и кувајте до златно браон и непрозирне током 3 до 4 минута по страни; пређите на плочу.
  4. Повратите лук на тањир заједно са соком од поморанџе и доведите до врелице. Симмери док се не смањи за пола. Додајте наранџе и кувате док се не загреје. Служити преко лососа.