слика

Цон Поулос / Женски дан
Цал / Серв:
258
Принос:

10

Преп Вријеме:

0

сати

25

минс

Укупно време:

0

сати

50

минс

Састојци
3 тбсп.
маслиново уље
1
мали хлеб земља (око 1 лб)
3/4 лб.
Италијанска кобасица (уклоњене чауре)
1/4 ц.
свежи жалфија
2
средњи лук
Косхерова со и бибер
2
велике шаргарепе
2
целер целера
3 ц.
ниска натријумска пилећа јуха
1 ц.
свежи першун
3/4 ц.
сушене вишње
2
Велика јаја
Упутства
  1. Топлотна рерна до 375 ° Ф. Уље у посуду од 3-кт. Хлеб поставите на обложени лим за печење и тост до златно браон, 15 до 20 минута; пређите у велику посуду.
  2. У међувремену кухајте кобасицу у великој понуди на средњој врућини, разбијте га кашиком, док не буде више ружичаста, око 5 минута. Мешајте у жалфију; пређите у посуду са хљебом.
  3. Вратите тањир на средњу топлину и загрејте уље. Додајте црни лук, 1 чоршавену сол и 1/2 чајне паприке и кувајте, покривајте, повремено мешајте, док лук не буде врло благи и почиње да постаје златан, 6 до 8 минута.
  4. Додајте шаргарепу и целер и кухајте, повремено мешајте, док се не учествујете, 6 до 7 минута. Додајте брод и доведите до врелице. Мешајте у першуну и вишње.
  5. Пренесите мешавину поврћа у посуду и баците хлеб и кобасицу. Преклопите у утабана јаја. Пребаците смешу на припремљену посуду за пецење, покријте фолијом и пеците 10 минута. Скините фолију и пеците до златне боје, 15 до 20 минута више.