кобасица and herb stuffing

Ромуло Ианес

Ако тражите крпу за кување одвојено од птице, додавање кобасица и биљака учинит ће то укусно.

Цал / Серв:
432
Принос:

8

Преп Вријеме:

0

сати

20

минс

Укупно време:

0

сати

35

минс

Састојци
4 тбсп.
маслиново уље
1
хлеб земља хлеба
1 лб.
Италијанска кобасица
2
велики лук
кошер соли
Бибер
1/4 ц.
сецкане свеже жалфије
1 ц.
сецкани свјежи плодни першун
3 1/2 ц.
ниска натријумска пилећа јуха
Упутства
  1. Топлотна пећ на 400 степени Ф. Уље 3-куарт печење. Ставите хлеб на облозени лим за пециво и пеците до лагано златно браон, 15 до 20 минута. Хлеб пренесите у велику посуду.
  2. У међувремену, загрејте уље од 1 кашике уља у великој понуди на средњој температури. Додајте кобасицу и кухајте, разбијте га кашиком, док не буду више ружичасте, 4 до 5 минута. Пренесите кобасицу у средњу посуду.
  3. Вратите тањир на средњу врелину. Додајте лук, остатак 3 кашике уља, 1 кашичице соли и 1/2 чајне кашике бибера и кухајте, покривајте, повремено мешајте, све до врло нежног и почев од злата браон, 15 до 20 минута.
  4. Повратите кобасицу на тањир заједно са жалфијем и кухајте, мешајући, у трајању од 3 минута. Уклоните са врућине, а затим промешајте у першуну.
  5. Сипати јухо преко треснутог хлеба и бацити до скоро апсорбованог. Додајте мешавину кобасица-лука и премешајте за комбиновање. Пређите на припремљену посуду за печење и пеците до златно браон и оштре, 12 до 15 минута.

Савети и технике