здрав fried rice

Раимонд Хорн

Кухар и рестауратор Цат Цора се бави проналажењем забавних начина да дјецу појести своје зеленило. “Може бити тешко задовољити свих шест мојих момака у исто вријеме. Ово јело је лагано платно за свачије укусне пахуљице “, каже она.” Пиринач и јаја су омиљени дјеци, а ја могу додати више или мање поврћа у зависности од тога ко је расположен за шта – или чак дати додатни удар то са Срирацха за одрасле за столом! “

Принос:

4


порције

Укупно време:

0

сати

25

минс

Састојци
1 тбсп.
маслиново уље
1 лб.
кокошке дојке без кости, пресечене у комаде од 3/4 инча
2
каранфилић бели лук, фино исецкан
4 ц.
парени смеђи пиринач, хладан (или остатак смеђи пиринач)
2
велика јаја, претучена
1/2 ц.
шаргарепа, исецкане у танким шибицама
1/2 ц.
замрзнут гранат едамам, одмрпан
1/2 ц.
смрзнути грашак, одмрзнут
3
парадајз, фино исецкане, плус више резане за послуживање
2 тбсп.
сојин сос са ниским натријумом
1 тсп.
тоасто сезамово уље
Срирацха, за служење
Упутства
  1. Топло уље у великој понуди на средњем нивоу. Додајте пилетину и кухајте, повремено окрећите, све до златно браон, 3 до 4 минута.
  2. Додајте бели лук и кухајте, мешајући, 1 минут. Додати пиринач и кухати, мешајући, док се не загреје, око 2 минута.
  3. Сипајте јаја изнад врха и нежно мешајте како бисте равномерно премазали и кухали јаја и топли пиринач. Преклопите са шаргарепом, едамамом и грахом и кувајте док се поврће не упакује, 3 до 4 минута.
  4. Мешајте у палачинке, соја сосу и уља од сусама. Послужите додатним шаржама и сирачама по жељи.

ПО ОБРОКУ 475 КАЛОРИЈЕ, 12.5 Г ФАТ (2.5 Г САТУРАТЕД), 37 Г ПРОТЕИНА, 385 МГ СОДИУМ, 52 Г ЦАРБ, 6 Г ФИБЕР