слика

Гетти Имагес

Жудите неку пицу? Можда је боље да то направите сами.

ФДА сада забрањује три врсте перфлуороалкил етила, хемикалије које одбацују влагу и маст која се налазе у амбалажи за храну као што су кутије за пице.

Токсично за људе, перфлуороалкилне супстанце (ПФАС) су повезане са канцем, неправилним лечењем и другим здравственим проблемима. Претходне студије су такође показале да ПФАС “годинама трају у људским телима”, каже Нев Иорк Тимес. Као резултат тога, неколико група које су повезане са храном и здрављем су поднеле молбе против њих.

Иако је наука која детаљно описује опасности ПФАС-ова већ годинама, ФДА тек сада каже да нове информације показују “токсичност супстанци које су структурно сличне овим једињењима показују да више нема разумне сигурности без повреде од контакта са храном употреба ових [супстанци за контакт са храном]. ”

Поред кутија за пице, перфлуороалкил етил се такође појављује у микроталасним кокичарима, воштаним колачима од пецива и безбројним производима, укључујући шаторе и чишћење тепиха. Забрана, која ће се примењивати само на све што је у контакту са храном, ступа на снагу од 4. јануара 2016. године.

Нема речи о томе како ће ово промијенити испоруку пице. Добра вест је да вам ово сада даје изговор да испробате неке укусне домаће пиззаре као што су наша Пизза Примавера, Пиззериа Цхеесебургер Флатбреад и БЛТ Пизза.

[преко Готхамист