Цал / Серв:
467
Принос:

12

Преп Вријеме:

0

сати

25

минс

Укупно време:

6

сати

10

минс

Састојци
Цруст
20
кекси са кратким ручком (као што је Лорна Дооне)
3/4 ц.
опечени лешници
1/4 ц.
шећер
3 тбсп.
хладни путер
ФИЛЛИНГ
3
цигле (по 8 оз) крем сир
1 ц.
шећер
3 тбсп.
кукуруз
1 тбсп.
орашани орах
3
Велика јаја
1 ц.
конзервисани или расхлађени јаја
1/4 ц.
тамни рум
Украсни: кандираног брусница и рожмарина
Упутства
  1. Пећница на 350 ° Ф. Обуците 8-ин. поклопац са опругом са спрејом без штига.
  2. Цруст: У процесору хране, обрађујте колачиће, лешнике и шећер док се колачићи и ораси фино исецкане. Додајте бутер; пулсирати док се не упије. Пређите преко дна и 11/2 ин. Горе стране припремљене посуде. Замрзните док не будете спремни.
  3. Пуњење: помешајте крем сир, шећер, кукурузни шкроб и мушкатни орах у великој посуди са миксером на средњој брзини све док се не заглади. Побијте у јајима док се не мешају, двапут стругањем бочних посуда. Победите у јајном и руму. Сипајте у припремљену посуду.
  4. Исперите 45 минута или док се светло смеђе око ивица и центра још увек не грицкају. Искључите пећницу; оставите торту у пећници 1 сат.
  5. Цоол колач у посуди на жичани носач. Трчите дугачак, танки нож између баке и панела. Хладити у тањири најмање 4 сата.
  6. Да служи: уклоните пан стране. Украсите врх торте са границом Цандиед Цранберриес и Рожмарином.
  7. Цандиед Бруснице: Додајте 1/2 чаше сваке бруснице, шећер и воду до врелице у средњој понијети. Симмер је открио 5 минута или док се јагодице не попију. Исциједите, а затим сипајте јагоде у шећеру на капут.
  8. Ружмарин: освезите свеже рузмаринске спригове; пат суви. Четкица оставља са загрејаним светлим кукурузним сирупом и одмах се увлачи у гранулирани шећер. Чувати на послужавнику са шећером на собној температури.
  9. Напомена: Ширите лешнике у посуду за печење. Печите на 350 ° Ф од 8 до 10 минута док се не почну пегати напечене и папиге. Изађите на пешкир; трљајте коже.

Савети и технике