репа, tangerine, steak salad

Цон Поулос. Стилист за храну: Цхристине Албано. Проп Стилист: Меган Хедгепетх

Не морате да исечете црвено месо из ваше исхране: делови и витки резови су кључни. Упаривање бифтек са поморанџима и цвећем помаже да се ова салата освијетли и освежи, али ипак потпуно задовољава.

Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

20

минс

Укупно време:

0

сати

20

минс

Састојци
12 оз.
бифтек сирлоин, танки нарезани
кошер соли
црни бибер
2
тангерине или 4 клементине, плус 2 тбсп. сок
1 тбсп.
бијели вински сир
1 тбсп.
маслиново уље
1/2
мали црвени лук, танко резани
1
5-оз. пакет баби аругула
1
15-оз. може цела репа, исушити и исецкати на клинове
Упутства
  1. Сезоните бифтек са 1/4 кашичице сваке соли и бибера и пикантом до жељеног доноса, 3 до 4 минута по страни за средње ретке. Пређите на плочу за резање и пустите да се одморите најмање 5 минута пре сечења.
  2. У великој посуди, убрусите заједно сок мандарине, сирће, маслиново уље и додирните сваку со и бибер. Додајте лук и баците на капут.
  3. Сјежите пелу и бијеле боје из тангерина, а затим их исећи у рунде. Нежно бацајте аругулу са мандаринама, репом, зрезком и винаигретом.

ПО ОБРОКУ 225 ЦАЛ, 10 Г ФАТ (3 Г САТ ФАТ), 55 МГ ЦХОЛ, 336 МГ СОД, 20 Г ПРО, 14 Г ЦАР, 3 Г ФИБЕР