кремасто chocolate filled puffs

К & С Дигитал Студио

Као и најбоље романце, ти пухови комбинују супротности – пециво светлије као ваздух са грешно богатом чоколадом – у незаборавну целину.

Цал / Серв:
277
Принос:

12

Преп Вријеме:

0

сати

10

минс

Цоок Тиме:

0

сати

45

минс

Укупно време:

0

сати

50

минс

Састојци
2 ц.
млеко
1
пакет чоколадни инстант пудинг и мешавина пита за пуњење
1/2 ц.
Смрзнута шипка
1/2 ц.
неслани путер
1 ц.
брашно
4
велика јаја Глазе
2 тбсп.
путер
2 тбсп.
какао у праху
1/4 ц.
тешка крема за бријање
1 ц.
шећер сокова
1 тсп.
екстракта ваниле
Упутства
  1. Припремите пуњење чоколаде: Сипајте млеко у средњу посуду. Додајте суву мјешавину пудинга и пребијте жицом, мијешајте 2 минута док се не мешају. Нежно преклопите на шипку. Покријте и фрижидер док не будете спремни за употребу. Угрејати пећницу до 375 степени Ф. Сипати велики пециво и оставити на страну.
  2. Припремите кремасте пахуљице: Топите 1 палачу маслацу у тепису на средњој врућини тако што прелијте 1 кесу воде која је кључала преко ње. Додајте до вреле, уклоните са врућине и одмах премешајте брашно (мешавина ће бити лопта). Нека стоји неколико минута да се охлади.
  3. Додајте јаја у мјешавину брашна, један по један, добро се добро мијешајте са вијком или виљушком након сваког додавања. Спустите велике кашике жучака на припремљену плочу за пецење, формирајући 12 мола. Печемо 45 минута, или до златног. Нека се охлади на жичани.
  4. У међувремену, припремите глазуру: Мелите маслац у суду на средњој врућини. Вишање у какао и крему; врућина, али не кувајте. Уклоните са врућине и убрзајте у екстракту шећера и ваниле од слаткиша до глатких.
  5. Исеците горњу четвртину сваког удубљења. Попуните лутком припремљеног чоколадног пуњења и замијените врх. Сипање са глазом. Хладити до спремности за послуживање.