слика

Цхарлес Сцхиллер
Цал / Серв:
376
Принос:

16

Преп Вријеме:

0

сати

50

минс

Укупно време:

1

сат

30

минс

Састојци
Бровние Цаке
1 ц.
Резани бадеми
ц.
свеобухватно брашно
2 ц.
полусветна чоколадна чипса
1
палицу
1/2 ц.
шећер
2 тбсп.
шећер
6
велика јаја, жоље одвојене од белаца, румењак у малу посуду; белци у велику посуду
1 1/2 тсп.
екстракта ваниле
1/2 тсп.
Бадем екстракт
Цхоцолате Глазе
3 тбсп.
сваки светлосни кукурузни сируп и вода
2 тбсп.
путер
1 ц.
полусветна чоколадна чипса
1/2 ц.
Воћни воћни сокови
Украс: ружичаста ружа без пестицида, опрана и осушена
Упутства
  1. Пећница на 350 ° Ф. Имајте на уму спремиште за торту у облику срца (око 10 1/2 к 10 к 2 ин., 10 1/2 к 11 к 2 ин. Или 9 к 3 ин., Види Напомену). Длаку са спрејом без дршке, дно линије са воштаним папиром; папир за прскање. Лагано прашина са брашном.
  2. Торта: Распрострањене матице на ободном пециву; печење, мешање два пута, 7 минута или до веома лаганог наздрављења. Хладан. Обрадите 2/3 матице за чаше и брашно у процесору хране док се матице фино не муте.
  3. Топите чоколаду и путер у великој посуди у микроталасној пећници. Мешајте у 1/2 шољице шећера, жуманца, екстракта, затим мешавину ораха до мешања.
  4. Побијте беланчевине са мешачем на средњој брзини све до пенасте. Постепено је победио у преосталом шећерну шећерану. Побијте све док се не подигну чврсти врхови када се уградња беатерса. Обришите велику жлицу у чоколадну мешавину све док не мешате, а затим пређите у преостале белце. Распршити у припремљеној пан.
  5. Пеците 40 до 45 минута или док се на врху не формира танка корица, а дрвени пицк који се убацује у центар излази мало влажно. Охладите у корпи на жичану ограду 15 минута. Инвертирајте колач на рацк, уклоните папир и потпуно се охлади (центар торте ће благо потонути).
  6. Глазе: ставите кукурузни сируп, воду и путер у 1-кт микровалну сигурну мјеру или посуду. Микровална пећница на високом нивоу до кључања. Додајте чоколаду; вришти док се не стопе и непрекидно. Цоол 15 минута.
  7. Саставити: Исецати торту, још увек на рацку, хоризонтално у два равна слоја. Уклоните горњи слој; ширење дна слоја са мастним плодовима. Покријте са другим слојем, смањите страну доље. Ставите рацк на воштани папир. Залијте топлу чоколадну глазуру на колач, брзо ширењем са дугачком, уском металном шпатулом преко врха и бочних страна. Пустите да стоји 30 минута или док не поставља глазуру, али је и даље мекан.
  8. Користећи две велике, широке лопатице, пренесите торту на сервисну плочу. Преостали преостали бадеми у бочице.
  9. Напомена: тањири у облику срца налазе се у продавницама које продају дресе за забаву и торте.

Савети и технике